Aplikace povrchově aktivních látek

Aplikacepovrchově aktivní látkyLze rozdělit do občanských a průmyslových aplikací.

Podle údajů se 2/3 občanských povrchově aktivních látek používají v produktech osobní ochrany; Syntetické detergenty jsou jedním z největších trhů pro konzumaci povrchově aktivní látky a produkty zahrnují prací prášek, tekutý čisticí prostředek, mycí prostředek na mytí nádobí a různé výrobky pro čištění domácnosti a výrobky pro osobní ochranu, jako je šampon, kondicionér, vlasový krém, pleťový gel, pleťový krém, toner a čisticí prostředek na obličej.

Průmyslové povrchově aktivní látky jsou součtem povrchově aktivních látek používaných v různých průmyslových oborech jiných než občanských povrchově aktivních látek. Mezi jeho aplikační pole patří textilní průmysl, kovový průmysl, povlak, barvy, pigmentový průmysl, průmysl plastových pryskyřic, potravinářský průmysl, papírový průmysl, kožený průmysl, extrakci oleje, průmysl stavebních materiálů, těžební průmysl, energetický průmysl atd. Následující popisuje několik aspektů.

Aplikace povrchově aktivních látek v kosmetice

Povrchově aktivní látky se široce používají v různých kosmetikách jako emulgátory, penetranty, detergenty, změkčovače, smáčené látky, baktericidy, disperganty, solubilizátory, antistatická činidla, barviva vlasů atd. Neiontové povrchově aktivní látky jsou nejčastěji používány v kosmetice, protože jsou neiritační a snadno kompatibilní s jinými komponenty. Obecně se jedná o estery a polyethery mastných kyselin.

Složení kosmetických vzorců je rozmanité a složité. Kromě olejových a vodních surovin existují různé funkční povrchově aktivní látky, konzervační látky, příchutě a pigmenty atd., Které patří do vícefázových disperzních systémů. S rostoucími požadavky na formy a funkce kosmetických dávkování, rozmanitostpovrchově aktivní látkyPoužívá se také v kosmetice. Povrchově aktivní látky používané v kosmetice by měly být neiritační vůči kůži, netoxické a ne-side účinky a také splňovat požadavky bezbarvosti, žádný nepříjemný zápach a vysokou stabilitu.

Aplikace povrchově aktivních látek v čisticích prostředcích

Povrchově aktivní látky mají účinné funkce čištění a dezinfekce a již se již dlouho staly nejdůležitější součástí čisticích prostředků. Povrchově aktivní látky jsou hlavními složkami detergentů. Reagují se nečistotami a mezi nečistotami a pevnými povrchy, aby vytvořili řadu fyzikálních a chemických reakcí (jako je smáčení, pronikání, emulgace, solubilizace, disperze, pěny atd.) A získaly účinky na mytí pomocí mechanického míchání. Nejčastěji používané jsou aniontové a neiontové povrchově aktivní látky a kationtové a amfoterické povrchově aktivní látky se používají pouze při výrobě určitých speciálních typů a funkcí detergentů. Hlavní odrůdy jsou LAS (odkazující na alkylbenzensulfonátovou sůl), AES (mastný alkohol polyoxyethylen-etheretrům sulfátu), MES (a-sulfonová kyselina mastná kyselina kyselina), Aos (ao-olefin sulfonát) typ betaine atd.

Aplikace povrchově aktivních látek v potravinářském průmyslu

① Emulgátory potravin a zahušťování Hlavní roli povrchově aktivních látek v potravinářském průmyslu je působit jako emulgátory a zahušťovače. Lecitin je nejčastěji používaným emulgátorem a stabilizátorem. Kromě lecitinu zahrnují běžně používané emulgátory glyceridy mastných kyselin, hlavně monoglycerid T, estery sacharózy mastných kyselin, sorbitan estery mastných kyselin, propylengykol mastných kyselin, chemicky, je to přírodní a chemicky syntén a chemicky syntén. Mezi přírodní zahuštění patří škrob, arabská guma, guarová guma, karagenanu, pektin, agar a kyselinu alginu z rostlin a mořských řas. Existují také želatina, kasein a sodík kaseinát ze zvířat a rostlin obsahujících proteiny. A Xanthanová guma z mikroorganismů. Nejčastěji používanými syntetickými zahušťovateli jsou karboxymethyllulóza sodíku, propylenglykol alginát, kyselina celulózová glykolová a polyakrylát sodný, glykolát škrobu sodného, ​​fosfát sodný, fosfát sodný.

② Rhamnosylestery na konzervaci potravin mají určité antibakteriální, antivirové a antimykoplazmatické vlastnosti a estery sacharózy mají také větší inhibiční účinek na mikroorganismy, zejména gramtitivní bakterie vytvářející spory.

③ Disperganty potravin, pěnivé látky atd. Kromě toho, že jsou emulgátory a zahušťovače,povrchově aktivní látkyMůže také hrát roli dispergačního, smáčení, pěni, odfátu, kontroly krystalizace, sterilizace a prodloužení trvanlivosti potravin při výrobě potravin. Například přidání 0,2-0,3% sójového lecitinu během granulace plnotučného mléka může zlepšit jeho hydrofilitu a rozptýlenost a může se rychle rozpustit bez aglomerace při smíchání. Při výrobě koláčů a zmrzliny může přidání mastných kyselin a sacharózy tuků hrát pěnivou roli, která vede k tvorbě velkého počtu bublin. Při výrobě kondenzovaného mléka a sójových produktů má přidání esterů mastných kyselin glycerolu defoamingový účinek.

④ Aplikace při extrakci a separaci pigmentů, komponent příchutí, bioaktivních komponent a fermentačních produktů

V posledních letech byly povrchově aktivní látky také široce používány při extrakci a separaci přírodních složek v potravinách, jako jsou pigmenty, komponenty chuti, bioaktivní komponenty a fermentační produkty.

Aplikace povrchově aktivních látek v oblasti medicíny

Povrchově aktivní látky mají funkce smáčení, emulgace, solubilizace atd., A proto se široce používají jako pomocné látky pro farmaceutické přípravky, zejména ve farmaceutické mikroemulzní technologii vyvinuté v posledních letech. Má stále širokou aplikaci. Při syntéze léčiva lze povrchově aktivní látky použít jako katalyzátory přenosu fázového přenosu, které mohou změnit stupeň solvace iontů, čímž se zvyšuje reaktivitu iontů, což umožňuje reakci pokračovat v heterogenním systému a výrazně zlepšit účinnost reakce. V analýze léčiva, zejména v léčivé fluorescenční spektroskopii, se povrchově aktivní látky často používají jako solubilizátory a senzibilizátory. Ve farmaceutickém průmyslu,povrchově aktivní látkyjsou široce používány jako baktericidy a dezinfekční prostředky pro předoperační dezinfekci pokožky, dezinfekci membrány nebo sliznice, dezinfekci přístroje a dezinfekci prostředí, protože mohou silně interagovat s bakteriálními biofilmovými proteiny, což způsobuje, že denaturují nebo ztratí svou funkci.